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LAUGENBREZE

Brezel, Brezn oder Breze – Das typisch bayerische Laugengebäck darf in keiner Bäckerei fehlen. Traditionell geschlungen und vor dem Backen belaugt, erhalten die Brezen beim Backen ihre typisch braune Färbung und den kräftigen Geschmack. Wahlweise werden unsere Brezen mit Salz, Mohn, Kürbiskernen oder Sesam bestreut.

NÄHRWERTE

kJ: 1.268
kcal: 303
Fett: 3,7 , davon 0,7 ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 56,6 , davon 0,4 Zucker
Eiweiß: 8,3
Salz: 5,3
Broteinheiten: 4,7
Menge für 1BE (g): 21,3

 

ZUTATEN 

Getreideeerzeugnisse (99% WEIZEN [MEHL, GRIEß], <1% HAFERVOLLKORNQUELLMEHL), Wasser, Speisesalz, pflanzliches Öle und Fette (Sonnenblumen, Palm, Raps in veränderlichen Gewichtsanteilen), Hefe, WEIZENMALZMEHL, Lauge (Natronlauge) --- Zusatzstoffe: Säureregulator Natriumhydroxid ---

ALLERGENE 
Glutenhaltiges Getreide
Herkunft: DEUTSCHLAND